Fresa,
chocolate, dulce de leche, cookies & cream: los sabores de helado varían
mucho de acuerdo al país y a la región. Sin embargo, en ningún lugar del mundo
esperaríamos encontrar variedades tan bizarras como salchichas con puré,
salmón, caballo crudo y ajo. Sorpréndete:
1. Candied Bacon
Es un
helado tibio de tocino, canela y azúcar negra que se vende en The Perfect
Scoop, una famosa heladería de Los Ángeles. No suena tan mal, ¿no? Espera a ver
el resto de la lista.
2. Secret Breakfast
Una
mezcla congelada de whiskey Bourbon y corn flakes que, increíblemnte, sabe muy
bien. Se consigue en la heladería Humphry Slocombe, en San Francisco, donde
también venden helados de queso crema y curry con mantequilla de maní, entre
otras rarezas.
3. Sex Pistol
Se
sirve en The Icecreamists, en Londres, y tiene ingredientes que emulan un
Viagra natural. Se trata de un mix de absenta y suplementos herbales como
arginina, biloba, guaraná y ginkgo. ¿Funcionará? Cuestión de pedir un cucurucho
y ver qué sucede.
4. The Mash Cone
En un
cono, se coloca una crema helada a base de salchichas, arvejas, puré de papas y
caldo. El que se tiente, debe ir a Aunt Bessie’s, una heladería de Londres. No
será tan atractivo como un chocolate suizo, pero quienes lo probaron, dicen que
no decepciona. Sobre gustos…
5. Lox
El
salmón ahumado es una de esas delicias que uno podría comer para el desayuno,
el almuerzo y la cena. Pero de ahí a hacer un helado de salmón hay un paso
importante. Ese paso lo dio en Queens (Nueva York), una heladería llamada Max
and Mina's Homemade Ice Cream and Ices. Y no se conformaron: también tienen
helados de cerveza, ajo, pizza y choclo.
6. Haggis
El
haggis es un plato típico escocés a base de intestino de oveja. La heladería
Morelli’s, ubicada en el complejo Harrod´s Food Hall, en Londres, no tuvo mejor idea que
replicar esa delicia en forma de crema helada.
7. Basashi Ice
Se
compra en los mercados callejeros de Tokio y contiene carne cruda de caballo.
Que no lo vean los activistas de Greenpeace.
8. Cheeseburger
La
heladeria Coromoto, en Venezuela, es famosa por tener cientos de sabores de lo
más extraños. Entre ellos, este helado con sabor a hamburguesa completa.
Contiene carne picada, queso, papas fritas e “ingredientes secretos”.
9. Ajo
Cada
año en el Festival del Ajo, en Gilroy, California, preparan un helado de ajo
que le dan a los visitantes como regalo. Es lógico: ¿quién pagaría por una cosa
así?
10. Regaliz
El
regaliz tiene un sabor muy similar al anís. Un helado de esta planta medicinal
no debería ser feo, pero el aspecto da un poco de miedo. ¿O acaso alguna vez
viste un helado completamente negro?
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